Le café, avant la torréfaction, subit déjà une transformation similaire à la vinification du vin pour développer ses arômes.
L’une de ces méthodes est la méthode Nature :
Continuer la lecture de « Le saviez vous ? Café Nature »
Le café, avant la torréfaction, subit déjà une transformation similaire à la vinification du vin pour développer ses arômes.
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