Uteki « 雨滴 », la tasse à Espresso
« Uteki, la complexe simplicité de l’espresso à l’intérieur d’une goutte de pluie »
« 雨 » représente le ciel « 一 » d’où tombent de l’eau « 水 » sous la forme de gouttes « 滴 ». Uteki « 雨滴 » repésente idéalement le percolateur d’une machine à espresso comme le ciel et le café sous forme de gouttes qui tombent dans la tasse.
Uteki est une tasse de dégustation en double-paroi de porcelaine adaptée à la manière dont coule un espresso, lui permettant de développer harmonieusement ses qualités aromatiques et respectant son extraction par « strates ».
De plus, la tasse étant conçu dans le même esprit qu’un verre INAO, verre oenologique à forme de tulipe très fine, Uteki dévoilera et accompagnera votre dégustation d’espresso ou de cafetière italienne avec ou sans lait.
| Poids | 0.170 kg |
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| Dimensions | 10.5 × 10.5 × 9.5 cm |
| Conseils d'utilisation |
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| Contenance | 6 cl |
Prix : 25,00 €
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Nami « 波 », la tasse à Cappuccino
« Le mouvement figé d’une vague se déposant sur le rivage ».
« 皮 » représente la peau d’une main « 又 » qui est elle-même liée à l’eau « 水 ». Nami « 波 » est l’idéogramme de la peau de l’eau plus ou moins agitée : une vague. Ceci illustre à merveille la technique du latte art, où la vague de lait vient se marier avec le café dans un mouvement délicat guidé par le Barista.
Nami est une tasse technique en double-paroi adaptée aux besoins de tous par sa simplicité. Son fond parfaitement rond permet au lait et au café de pouvoir s’accorder aisément pour une délicieuse boisson lactée.
Basée sur un modèle de verre à Bourgogne, dont la forme sert à aérer les vins à forte corpulence, le café avec ou sans lait se laissera déguster avec douceur et expression, s’il est préparé avec un Syphon, en Cappuccino ou bien en Piston.
| Poids | 0.3 kg |
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| Dimensions | 10.5 × 10.5 × 9.5 cm |
| Conseils d'utilisation |
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| Contenance | 12 cl |
Prix : 25,00 €
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